Antienflamatuar Beslenme

Anti inflamatuar beslenme, vücutta akut ya da kronik iltihaplanmanın kontrol altına alınması için tüketilecek uygun besin listesini içerir. Aynı zamanda vücudun enerjisini dengede tutmak ve vücudun sağlığını korumak için sağlıklı bireylerde bu beslenme programını uygulayabilir.

Anti İnflamatuar Beslenmenin Avantajları Nelerdir?

İnflamasyon diğer bir ifadeyle iltihaplanma vücudun yabancı maddelere, alerjenlere ya da yaralanmalara karşı vücudun verdiği bir savunma cevabıdır. Bu bağlamda, yabancı madde olarak tanımlanan antijene karşı vücut antikor cevabı geliştirir, devamında yangı durumu kişide sona erer. 

Bazı durumlarda ise bağışıklık cevabının oluşması ve antijeni vücudun tanıması uzun zaman alabilir. Bu süreç uzadıkça vücutta iltihaplanma yükselmeye başlar. İltihaplanmanın uzun süreli yüksek seyretmesi organlara hasar verebilir ve vücudun homeostasini bozabilir. Anti inflamatuar beslenme oldukça önemlidir ve bu diyetin vücutta öne çıkan faydaları şu şekilde sıralanabilir;

Anti-inflamatuar diyet, kan serumunda IL-6 ve CRP başta olmak üzere inflamasyon göstergelerini azaltmada destek olur. Burada önemli olan nokta ise antioksidan kapasitesini ya da kan akışını artıracak etken maddelerin kullanımıdır. Bu maddelerin fonksiyonel özellikleri vücudun bağışıklık cevabının daha hızlı oluşmasına destek olabilir, bu sayede iltihap düzeyinin düşmesi kişinin yaşam kalitesini arttırabilir

Vücutta iltihap yükseldiği zaman alyuvar, akyuvar ve trombositler gibi kan hücreleri damar içinde birikme gösterebilir. Bu durum zamanla kanın yoğunlaşmasına ve kan akışının yavaşlamasına neden olabilir. Buradan hareketle kişinin kalp krizi, inme ya da diğer kalp-damar hastalıklarına yakalanma riskini artırabilir. Anti-inflamatuar diyet ile kanın pıhtılaşmasının önüne geçilmesine yardımcı olunması hayati fonksiyonların iyileşmesine katkı sağlayabilir. Özellikle bakteri ve virüs enfeksiyonlarının kişide uzun kuluçka sürelerinde devam etmesi kan pıhtılaşmasına sebebiyet verebilir. Bu dönemlerde dengeli beslenme şekline geçilmesi doku ve organ hasarının önlenmesinde kritiktir

Kronik enfeksiyonun kişide devam etmesi başta otoimmun rahatsızlıklar olmak üzere kanser, hipertansiyon, kötü huylu kolesterol, diyabet, alzheimer, bağırsak problemleri ya da romatizma gibi rahatsızlıklara davetiye çıkarabilir. Diyet sayesinde kronik hastalıklara karşı önlem alınabilir

Kronik enfeksiyonlar kişinin kısa dönemde günlük rutinlerini dahi yapamaz hale getirebilir. Bunun nedeninde kişide yorgunluk, halsizlik, uyku problemi, metabolizmanın yavaşlaması, kusma, mide bulantısı, bağ ağrısı gibi semptomların görülmesi vardır. Özellikle baş ağrısı ya da uyku halinin kişide görülmesi vücutta oksijen düzeyinin düşmesinden kaynaklı görülebilir. Anti-inflamatuar diyet ile vücudun oksijen düzeyi arttırarak bazı semptomlar azaltılabilir